Tzatziki utan vitlök med mynta
Hem / Mat, Dryck & Näring / Tzatziki utan vitlök med mynta
En allroundyoghurt som passar lika bra naturell till färska bär, som till kalla krämiga såser.
Tack för att du skrev! Typiska ingredienser i det grekiska köket är lamm och griskött, oliver, ost, äggplanta, zucchini och yoghurt. Mega gillas!! Vidare kan man blanda ut med crème fraiche och gräddfil om man vill.
Yoghurt, riven gurka, pressad vitlök och olivolja är vad du behöver för en sås som passar till grillat kött, fisk, bröd, sallad – ja, till nästan allt!
När äter man tzatziki?
Tzatziki passar till många olika maträtter. This might just be the number one question that we ask ourselves almost daily over here.
Then you have come to the right place, we have rounded up 15 tzatziki sås that we have shared over the years.
Plus, there is such a variety of flavours in these recipes, so you are sure to find something for you.
Det var där som tzatziki föddes och sedan dess har det blivit en nationalsymbol för Grekland.
Tzatziki är ett låneord från den moderna grekiskan (τζατζίκι) som i sin tur kommer ifrån det turkiska ordet cacık. Man kan även lägga till 1 msk finhackad dill, men detta ger en väldigt speciell smak som inte alla gillar.
webmaster
Svar till Katarina Neumann ️ Skrivet av Susanne
Tack snälla för dina vänliga ord! Kläm gärna lite på gurkan också för att pressa ur mer vätska.
Pressa vitlöken och blanda med yoghurt, 1 msk rödvinsvinäger och 2 msk olivolja.
Ta gurkan och krama ur den sista vätskan med händerna.
Lägg till gurkan och blanda runt med övriga ingredienser.
Smaksätt med salt och nymalen peppar
Låt stå i kylen tills du ska servera maten
Men kan även serveras som tillbehör till souvlaki och andra grekiska maträtter, bland annat i Gyros.
Serveringsförslag
Tzatziki serveras som kall sås och är god till det mesta ex. En del har även mynta i, vilket också ger en god och frisk smak. Grekisk yoghurt 10%: frisk, något syrligare än Turkisk yoghurt.
Tzatziki
️ Skrivet av Anna-Lena
Jättegod, tack för ett enkelt recept att följa!
Du är väldigt uppskattad av mig.
Nu är tzatziki i kylen.
️ Skrivet av Yngve Granath
Tzatzikin smakade alldeles utmärkt till skinkschnitzel, stekt potatis och gröna ärtor. Har följt dig länge, men inte skrivit här. Tsatsiki är en serie barn- och ungdomsböcker av Moni Nilsson-Brännström.